De voedingsdeskundige arts: Wat is zijn rol bij het begeleiden van onze voeding?

Voedingsdeskundige artsen zijn belast met het bewaken van het voedingsevenwicht. Deze specialisten in voeding zijn in staat om hun patiënten te begeleiden om een gezonde voeding te hervinden tegenover de steeds intensere levensstijlen van het dagelijks leven. In dit artikel gaan we deze beroep van welzijn bezoeken die des te belangrijker is in de huidige tijd.

Inhoudsopgave:

• De kleding van de voedingsdeskundige

• De taken

• De competenties

• De opleiding

Als arts is de kleding van de voedingsdeskundige vergelijkbaar. Hij kan een tuniek dragen met goede bewegingsvrijheid, evenals de jas. Deze bovenstukken zijn meestal voorzien van zakken voor gemakkelijke toegang tot accessoires. Dit ensemble kan ook vergezeld worden van een broek die aangepast is. De werkschoenen volgens norm EN ISO 20347 bieden nuttige eigenschappen zoals antislipeigenschappen of schokabsorptie aan de hiel. Dit om comfort en veiligheid te verzekeren.

De voedingsdeskundige arts mag niet verward worden met de diëtist. Deze twee beroepen houden zich bezig met het voedingsevenwicht, maar de opleiding is niet hetzelfde, evenmin als de professionele aanpak. De diëtist behaalt een staatsdiploma (bac +2 of bac +3) om te praktijkeren in vrije praktijk of in zorginstellingen, met name ziekenhuizen of bejaardentehuizen. De voedingsdeskundigen daarentegen zijn artsen met een curriculum gespecialiseerd in voeding. De rol van de voedingsdeskundige arts is om gezondheidsonderzoeken gerelateerd aan voeding uit te voeren, analyses te maken en regimes en medicijnen voor te schrijven indien nodig.

Onder hun meest essentiële competenties moeten voedingsdeskundige artsen blijk geven van een goede luisterkwaliteit om de geschiedenis van de patiënt in overweging te nemen en zo de opvolging, voorschriften en behandelingen dienovereenkomstig aan te passen. Voedingsdeskundige artsen diagnosticeren en behandelen ziekten of stoornissen die direct verband houden met de voeding. Ze behandelen voedingspathologieën zoals obesitas, overgewicht, voedselintoleranties, spijsverteringsstoornissen, diabetes of nog hypercholesterolemie. Op het niveau van eetstoornissen zorgen ze voor de opvolging van gevallen van boulimie, anorexia of voedselfobie. Ze zijn in staat om voedingsregimes toe te kennen die aangepast zijn aan de behoeften van een patiënt. Ze kunnen ook medicijnen voorschrijven indien nodig. Ze kunnen ook belast zijn met de opvolging van personen die een voedingsbegeleiding nodig hebben, waaronder met name personen die lijden aan type 2 diabetes.

Het traject van voedingsdeskundige arts vloeit voort uit een curriculum voor een universitair diploma (DU) of interuniversitair diploma (DIU) met voeding als specialisatie. Deze diploma's worden aangeboden in instellingen voor hoger onderwijs in Frankrijk. Ze maken specialisatie mogelijk voor een doelgroep of in een specifiek domein van de voeding. Onder de verschillende onderwijsprogramma's kunnen we de diploma's van klinische voeding, metabole ziekten, micro-voeding, beweging en gezondheid, voeding en obesitas bij kinderen en adolescenten, of nog voeding en veroudering noemen. De specialisatie in voeding wordt ook verkregen via een Aanvullend Diploma van Gespecialiseerde Studies (DESC) tijdens de medische faculteit.

  Fotocredit: Bio Bean

De voedingsdeskundige artsen zijn dus gediplomeerde artsen die belast zijn met het bewaken van de goede voedingsgezondheid van hun patiënten. Hun begeleiding maakt het mogelijk om een gezond evenwicht te hervinden in het moderne dagelijkse leven.