Der Ernährungsmediziner: Was ist seine Rolle bei der Ernährungsberatung?

Die Ernährungsmediziner haben die Aufgabe, das Ernährungsgleichgewicht zu überwachen. Diese Ernährungsspezialisten sind in der Lage, ihre Patienten zu begleiten, um angesichts der immer intensiveren Lebensweisen des Alltags eine gesunde Ernährung wiederzufinden. In diesem Artikel werden wir diesen Beruf des Wohlbefindens besuchen, der in der heutigen Zeit umso wichtiger ist.

Inhaltsverzeichnis:

• Die Kleidung des Ernährungsmediziners

• Die Aufgaben

• Die Kompetenzen

• Die Ausbildung

In seiner Eigenschaft als Arzt ist die Kleidung des Ernährungsmediziners ähnlich. Er kann eine Tunika mit guter Bewegungsfreiheit tragen, ebenso wie den Kittel. Diese Oberteile sind meistens mit Taschen ausgestattet für einen erleichterten Zugang zu Zubehör. Dieses Ensemble kann auch von einer angepassten Hose begleitet werden. Die Arbeitsschuhe der Norm EN ISO 20347 bieten nützliche Eigenschaften wie rutschfeste Eigenschaften oder Stoßdämpfung an der Ferse. Dies gewährleistet Komfort und Sicherheit.

Der Ernährungsmediziner darf nicht mit dem Diätassistenten verwechselt werden. Diese beiden Berufe beschäftigen sich mit dem Ernährungsgleichgewicht, aber die Ausbildung ist nicht dieselbe, ebenso wie der berufliche Ansatz. Der Diätassistent erhält ein Staatsdiplom (Abitur +2 oder Abitur +3), um in freier Praxis oder in Gesundheitseinrichtungen zu arbeiten, insbesondere in Krankenhäusern oder Seniorenheimen. Die Ernährungsmediziner hingegen sind Ärzte mit einem auf Ernährung spezialisierten Studiengang. Die Rolle des Ernährungsmediziners besteht darin, ernährungsbezogene Gesundheitsuntersuchungen durchzuführen, Analysen zu erstellen und bei Bedarf Diäten und Medikamente zu verschreiben.

Zu ihren wichtigsten Kompetenzen gehört, dass Ernährungsmediziner eine gute Zuhörqualität zeigen müssen, um die Geschichte des Patienten zu berücksichtigen und so Nachsorge, Verschreibungen und Behandlungen entsprechend anzupassen. Ernährungsmediziner diagnostizieren und behandeln Krankheiten oder Störungen, die direkt mit der Ernährung zusammenhängen. Sie behandeln Ernährungspathologien wie Adipositas, Übergewicht, Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Verdauungsstörungen, Diabetes oder auch Hypercholesterinämie. Im Bereich der Essstörungen kümmern sie sich um die Betreuung von Fällen von Bulimie, Anorexie oder Nahrungsmittelphobien. Sie sind in der Lage, Ernährungspläne zu erstellen, die an die Bedürfnisse eines Patienten angepasst sind. Sie können bei Bedarf auch Medikamente verschreiben. Sie können auch für die Betreuung von Personen verantwortlich sein, die eine ernährungsmedizinische Begleitung benötigen, insbesondere Personen, die an Typ-2-Diabetes leiden.

Der Werdegang zum Ernährungsmediziner ergibt sich aus einem Studiengang für ein Universitätsdiplom (DU) oder interuniversitäres Diplom (DIU) mit Ernährung als Spezialisierung. Diese Diplome werden in Hochschuleinrichtungen in Frankreich angeboten. Sie ermöglichen eine Spezialisierung für eine Zielgruppe oder in einem spezifischen Bereich der Ernährung. Unter den verschiedenen Lehrgängen kann man die Diplome in klinischer Ernährung, Stoffwechselkrankheiten, Mikronährstoffen, Bewegung und Gesundheit, Ernährung und Adipositas bei Kindern und Jugendlichen oder auch Ernährung und Alterung nennen. Die Spezialisierung in Ernährung wird auch über ein ergänzendes Diplom für spezialisierte Studien (DESC) während des Medizinstudiums erworben.

  Bildnachweis: Bio Bean

Die Ernährungsmediziner sind somit diplomierte Ärzte, die dafür verantwortlich sind, über die gesunde Ernährung ihrer Patienten zu wachen. Ihre Begleitung ermöglicht es, ein gesundes Gleichgewicht im modernen Alltag wiederzufinden.