El médico nutricionista: ¿Cuál es su papel para guiar nuestra alimentación?

Los médicos nutricionistas tienen a su cargo vigilar el equilibrio alimentario. Estos especialistas en nutrición capaces de acompañar a sus pacientes para recuperar una alimentación saludable frente a los modos de vida cada vez más intensos del día a día. En este artículo, vamos a visitar esta profesión del bienestar tanto más importante en la actualidad.

Sumario:

• La vestimenta del nutricionista

• Las misiones

• Las competencias

• La formación

En calidad de médico, la vestimenta del nutricionista es similar. Puede llevar una túnica con buena libertad de movimiento, así como la bata. Estas prendas superiores están, la mayoría de las veces, provistas de bolsillos para un acceso facilitado a los accesorios. Este conjunto también puede acompañarse de un pantalón adaptado. Los zapatos de trabajo de norma EN ISO 20347 ofrecen útiles características como las propiedades antideslizantes o de absorción de impactos en el talón. Esto para asegurar comodidad y seguridad.

El médico nutricionista no debe confundirse con el dietista. Estas dos profesiones se preocupan del equilibrio alimentario, pero la formación no es la misma, así como el enfoque profesional. El dietista obtiene un diploma de Estado (bachillerato +2 o bachillerato +3) para ejercer en medio liberal o en establecimientos de salud, especialmente hospitales o residencias de ancianos. Los nutricionistas por su parte son médicos con cursus especializado en nutrición. El papel del médico nutricionista es realizar exámenes de salud relacionados con la alimentación, hacer análisis y recetar dietas y medicamentos si es necesario.

Entre sus competencias más primordiales, los médicos nutricionistas deben demostrar una buena capacidad de escucha para tomar en consideración la historia del paciente y así adaptar los seguimientos, prescripciones y tratamientos en consecuencia. Los médicos nutricionistas diagnostican y tratan las enfermedades o los trastornos directamente relacionados con la alimentación. Tratan patologías nutricionales como la obesidad, el sobrepeso, las intolerancias alimentarias, los trastornos digestivos, la diabetes o también la hipercolesterolemia. En cuanto a los trastornos alimentarios, se encargan de seguir los casos de bulimia, anorexia o fobias alimentarias. Están capacitados para otorgar dietas alimentarias adaptadas a las necesidades de un paciente. También pueden recetar medicamentos si es necesario. También pueden estar a cargo del seguimiento de personas que necesitan un acompañamiento nutricional, especialmente las personas que sufren de diabetes tipo 2.

El recorrido de médico nutricionista deriva de un cursus para un diploma universitario (DU) o diploma interuniversitario (DIU) con la nutrición como especialización. Estos diplomas se ofrecen en establecimientos de educación superior en Francia. Permiten una especialización para un público específico o en un ámbito específico de la nutrición. Entre las diversas enseñanzas, se pueden citar los diplomas de nutrición clínica, de enfermedades metabólicas, de micro-nutrición, de ejercicio y salud, de nutrición y obesidad del niño y del adolescente, o también de nutrición y envejecimiento. La especialización en nutrición se obtiene también a través de un Diploma de estudios especializados complementario (DESC) durante la facultad de medicina.

  Crédito de foto: Bio Bean

Los médicos nutricionistas son así profesionales titulados que tienen a su cargo velar por la buena salud alimentaria de sus pacientes. Su acompañamiento permite recuperar un equilibrio saludable en el día a día moderno.