Weintourismus: Welche Sektoren sind von den Weinstraßen betroffen?

Der Begriff Weintourismus betrifft den Wein- und önologischen Tourismus. Diese Form des Tourismus konzentriert sich auf die Entdeckung der Weinregionen und der lokalen Weinproduktionen. Diese Aufenthalte verbinden die Anziehungskraft für das ländliche und gastronomische Kulturerbe. Die Bereiche, die vom Aufschwung der Weinstraßen profitieren, sind vielfältig und sind wichtige Akteure der Weinwelt.

Inhaltsverzeichnis: 

• Die Entwicklung des zeitgenössischen Weintourismus
• Der Entdeckungsparcours der Weine
• Aktivitäten rund um die Weine

Obwohl Frankreich historisch gesehen seine ersten Weinstraßen in den 50er Jahren im Elsass eingerichtet hat, entwickelte sich der Weintourismus zunächst in den 1970er und 1980er Jahren in Kalifornien und anderen Regionen der Vereinigten Staaten. Das liegt daran, dass sich die Weinproduktionen in diesem Gebiet demokratisierten. Diese Aktivität ist auch in den Erzeugerländern der "Neuen Welt" wie Australien, Argentinien, Südafrika oder Chile präsent. Der Weintourismus eroberte dann Kanada, Europa, Japan, Südkorea sowie China. Das Netzwerk der Hauptstädte der Großen Weinberge stellt Logroño, Bordeaux, Florenz, Kapstadt, Mendoza, Napa Valley, Porto, Mainz und San Francisco als die führenden Regionen des Weintourismus-Kreises dar.

In Frankreich nimmt der Weintourismus ab den 1990er Jahren richtig Fahrt auf. Das Land ist reich an Weinregionen und fast jeder fünfte Franzose plant sein Urlaubsziel nach diesem Kriterium. In Bezug auf die internationale Ausstrahlung besucht ein großer Teil der ausländischen Besucher Frankreich wegen des Weins und der Gastronomie.

Der Weintourismus bietet mehrere Entdeckungsaktivitäten in den Parcours, die von den verschiedenen Weinstraßen errichtet wurden, die das französische Land durchqueren. In diesen verschiedenen Bereichen können die Fachleute des Weinbaus und der Gastronomie am besten von den Vorzügen des Tourismus profitieren, die mit den Weinen verbunden sind.

Der erste Aspekt betrifft den Weinservice mit der Verkostung, der Einführung in die Önologie oder die Sommelierkunst. Sommeliers, Önologen und andere qualifizierte Fachleute der Weinkunst können ihr Wissen mit Touristen teilen, die nach gelehrten Geschmäckern gieren.

In den Berufen der Produktionstechniken der Rebe und der Weine können die Weintouristen an Kellerbesichtigungen, Weinkellern oder Weinbergen teilnehmen. Es ist auch möglich, bei der Weinlese zuzuschauen oder sogar teilzunehmen.

Auf den Reisen entlang der Weinstraßen ist die Gastronomie ein wichtiger Teil, der dem Weintourismus innewohnt. Besonders um die Kombinationen mit lokalen Gerichten zu entdecken. So gewinnt der Gastronomiebereich daran, die Weine der Weinberge ihrer Regionen an ihren Tischen anzubieten. Restaurants, typische Bistros, sogar in den Weingütern werden die Mahlzeiten von Köchen zubereitet, die in der Lage sind, die Aromen der Weine zu veredeln und zu ergänzen.

Über die Entdeckung der Weine an sich hinaus sind die Weinstraßen auch eine Gelegenheit, sich dem Kulturerbe und den Attraktionen des Tourismus der Weinregionen zu öffnen.

Der Wein ist auch eng mit dem kulturellen und historischen Kulturerbe verbunden. An den Rändern der Weinstraßen ist der Besuch der ikonischen Orte der Weinregionen unumgänglich. Museen, Schlösser, Weingüter, Kapellen, Weinkeller, zahlreiche Wahrzeichen des französischen Territoriums, wo die Fachleute des Kulturtourismus unter ihren Kunden Weinliebhaber empfangen, die mehr über das historische Erbe der Regionen erfahren möchten, die die verschiedenen anerkannten Weine herstellen.

Als Nebenaktivitäten kann man auch die Vorteile der Vinotherapie sowie die Sportaktivitäten und Freizeitaktivitäten wie Spaziergänge und Wanderungen in den Weinbergen oder auch Ballonfahrten und andere Erlebnisparcours erwähnen.

Für alle betroffenen Bereiche, vom Weinbau bis zur Gastronomie über den Tourismus, trägt die Entwicklung des Weintourismus und der Weinstraßen dazu bei, das Aushängeschild der Produktion des Gebiets hervorzuheben. Es ist ein großer Vorteil bei der Entdeckung und Entfaltung des französischen Kulturerbes.