Handwerk: Was sind die 4 Schlüsselsektoren?

Die Handwerkskammern unterscheiden 4 große Tätigkeitsbereiche, die die handwerklichen Berufe zusammenfassen. Diese Bereiche sind: Lebensmittel, Bau, Fertigung und Dienstleistungen. In Frankreich sind mehr als 250 Berufe für fast 510 verschiedene Tätigkeiten damit verbunden. Als dynamischer Wirtschaftszweig macht das Handwerk nicht weniger als 25% der Wirtschaft des Landes aus. Der wichtigste Bereich ist das Bauwesen, das immerhin 40% aller erfassten handwerklichen Tätigkeiten ausmacht. Es folgt die Kategorie Dienstleistungen (32%), Fertigung (17%) und Lebensmittel (11%). Ob sie mit Küchenkleidung, Arbeitsanzügen oder Sicherheitsschuhen ausgestattet sind, alle sind Handwerksprofis.

Inhaltsverzeichnis: 

• Der Lebensmittelsektor
• Wer sind die Bauhandwerker?
• Fertigung und Produktion im Handwerk
• Handwerker: die Dienstleistungsberufe

Von den traditionellsten bis zu den modernsten entwickeln sich die Handwerksberufe ständig weiter, während neue Technologien, Materialien und Kommunikationsmittel aufkommen. Sie spiegeln auch die Anliegen unserer Gesellschaft wider, mit einem jüngsten Aufschwung bei Berufen im Zusammenhang mit Ökologie, Abfallaufbereitung und sauberen Technologien. Hier finden sich die meisten Einstellungsmöglichkeiten für junge Menschen, auch wenn viele andere handwerkliche Bereiche rekrutieren, insbesondere im Bereich Bauwesen und Lebensmittelhandwerk.

Handwerksbetriebe sind in der Regel klein und überschreiten selten zwanzig Mitarbeiter. Das bedeutet, dass ein Handwerker mehrere Fähigkeiten entwickeln muss, um ein guter Unternehmer zu sein. Er muss nicht nur in der Lage sein, sein Team zu führen, sondern auch die Buchhaltung zu übernehmen und Kostenvoranschläge zu erstellen, ohne zu vergessen, sich einen Kundenstamm aufzubauen. All dies erfordert einen echten unternehmerischen Sinn, aber auch eine angepasste Ausbildung. Über das CAP (Certificat d'Aptitude Professionnelle) hinaus wird empfohlen, ein BTS (Brevet de Technicien Supérieur) oder ein BUT (den Bachelor Universitaire de Technologie, früher DUT: Diplôme Universitaire de Technologie) zu absolvieren, um die für den gewünschten Beruf geeigneten Qualifikationen zu erhalten.