Quais profissões para a grande distribuição?

Acessíveis por vezes sem diplomas ou exigindo mais competências em função das responsabilidades, as profissões da grande distribuição cobrem um espetro muito largo de postos num setor que recruta de maneira constante. Desde a sede social ao armazém passando pela loja, os ambientes de trabalho são igualmente diversificados e podem oferecer numerosas perspetivas de evolução. Propomos-lhe aqui uma visão de conjunto das profissões-chave da grande distribuição.

Sumário:

• Sede social
• Armazém
• Loja
• Drive e entrega

É aqui que se coordena toda a estratégia comercial das insígnias de grande distribuição. Geralmente ocupados por quadros, os postos da sede social vão da gestão ao marketing, passando pela comunicação e pelas compras.

O papel do comprador é negociar às tarifas mais interessantes um amplo stock de produtos que serão depois distribuídos pelos diferentes pontos de venda do grupo. Frequentemente especializado num domínio preciso, o comprador segue uma estratégia de compras bem definida e exerce os seus talentos de negociador junto de diferentes fornecedores. A quantidade de artigos a encomendar é determinada em acordo com os chefes de vendas e os gerentes da loja. No caso da grande distribuição, o franchisador gere na maioria das vezes uma central de compras à escala nacional para o conjunto das lojas do grupo. É esta que se ocupa da gestão dos produtos e da procura de fornecedores através de concursos públicos.

As estratégias de comunicação e as ações promocionais são conduzidas por um category manager cuja missão primeira é otimizar ao máximo a venda de certos produtos. Em pleno crescimento, esta profissão implica saber analisar de maneira precisa as lógicas de compra dos clientes para responder às suas necessidades e antecipar as suas expectativas a fim de coordenar o sortido na loja. Em acordo com as marcas em causa, as promoções constituem a arma essencial dos profissionais do marketing para uma estratégia de venda eficaz fidelizando os clientes.

Encarregadas de assegurar o aprovisionamento da loja nos melhores prazos, as pessoas que trabalham em armazém devem controlar os stocks e gerir as encomendas. Encontram-se entre eles responsáveis do sistema logístico encarregados de otimizar os métodos de armazenamento e de transporte das mercadorias. Estes logísticos devem encontrar o método mais económico e mais eficaz para assegurar a colocação dos novos produtos em secção.

Os armazenistas vêm armazenar as mercadorias no armazém antes de assegurar o seu encaminhamento para a loja. Fazem parte integrante do bom funcionamento da logística e são responsáveis pelo descarregamento das mercadorias, pela sua verificação (quantidade e qualidade), e depois pelo seu arrumamento. Mantêm atualizado o estado dos stocks e preparam as expedições.

O responsável pela qualidade zela para que os produtos estejam em conformidade com as normas em vigor e que respondam às exigências de qualidade da empresa. Asseguram uma vigilância regulamentar e tecnológica para atualizar os suportes de informação e representar a sociedade junto dos clientes e dos fornecedores.

O papel do pessoal de armazém pode por vezes ir até ao encaminhamento dos volumes até aos cais de entrega, caso em que devem estar habilitados a controlar empilhadores através de uma licença de empilhador. Todos os profissionais do armazém devem usar calçado de segurança de norma S1P ou S3 adaptado à sua função, ou até luvas de proteção, calças multibolsos e coletes de alta visibilidade.

Sob a supervisão do diretor, os profissionais que trabalham diretamente na loja desempenham funções múltiplas. Os vendedores ou empregados comerciais são encarregados de dispor os produtos em conformidade com as instruções do gestor de secção assegurando a limpeza da secção e o destaque dos artigos. Devem estar em condições de informar os clientes e portanto conhecer perfeitamente os seus produtos.

O gestor ou chefe de secção é responsável pela atividade de uma secção, o que implica negociar as tarifas junto dos fornecedores e gerir corretamente os stocks fixando os preços e as promoções com etiquetagem adequada.

É ao merchandiser que cabe tornar os produtos visíveis com o objetivo de otimizar as vendas com destaques pertinentes. O montrador instala depois as montras e as cabeças de gôndola para tornar as mercadorias o mais atrativas possível.

Indispensáveis ao bom funcionamento da loja, os operadores ou operadoras de caixa registam os preços dos produtos comprados e cobram os pagamentos antes de passar o testemunho à contabilidade. Em caso de problema, os clientes devem poder contactar o responsável do serviço pós-venda que garante a tomada a cargo das devoluções e pode recorrer, se necessário, a técnicos.

No caso das estruturas que oferecem aos clientes a possibilidade de encomendar à distância, tendência que se acentuou largamente com a crise sanitária, são implementados serviços de "drive" ou de "click and collect". Quando a preparação das encomendas não se faz diretamente na loja mas num depósito dedicado, os preparadores de encomendas, ou agentes de logística em armazenagem, procedem ao acondicionamento em caixas dos artigos encomendados pela clientela bem como à sua etiquetagem com vista à sua expedição. Devem também assegurar-se do bom acondicionamento dos produtos.

Nas estruturas que permitem a venda à distância, o recurso aos entregadores é por outro lado indispensável. São eles que efetuam as entregas aos clientes nos melhores prazos, desde o armazém ou o local de venda até ao seu domicílio. Armados com a sua carta de condução, os entregadores utilizam na maioria das vezes um veículo ligeiro ou uma scooter. Estão geralmente ligados a uma empresa especializada na entrega.