Sécurité incendie : comment organiser l'évacuation du public ?

Les établissements recevant du public (ERP) comme les entreprises doivent respecter une réglementation très stricte en matière de prévention incendie. Si ces obligations de sécurité incendie ne sont pas respectées, le ou les propriétaires peuvent s'exposer à des sanctions pénales ou à une fermeture administrative temporaire ou définitive.

Sommaire :

• Réglementation
• Causes d'évacuation
• Exercices d'évacuation incendie
• Le processus d'évacuation

Selon le Code du Travail, les entreprises se doivent d'informer les salariés sur la conduite à suivre en cas d'incendie. De ce fait, l'entreprise dispose d'une obligation de balisage et de signalisation. Une signalétique et des éclairages doivent permettre de délimiter les zones à risques et de guider le public vers les zones de sécurité. Toute entreprise doit afficher les chemins d'évacuation, escaliers extérieurs et issues de secours ainsi que les moyens d'alarme et d'extinction dans son plan d'évacuation.

Le Code du Travail (Articles R4227-34 à R4227-38) rend obligatoire l'affichage des consignes de sécurité-incendie, et cela quelle que soit la taille de l'entreprise. Ces consignes comprennent :

• le nom des personnes responsables du matériel de secours

• Le nom des personnes chargées de l'évacuation du personnel et/ou du public

• La procédure d'alerte

• Le processus d'évacuation

• Le lieu du point de rassemblement

• La localisation du matériel d'extinction

Dans les établissements recevant du public (ERP)

En ce qui concerne les établissements recevant du public (ERP), selon le Code de l'Habitation et de la Construction (art. R. 123-4) : Les bâtiments et les locaux où sont installés les établissements recevant du public doivent être construits de manière à permettre l'évacuation rapide et en bon état de la totalité des occupants.

L'évacuation des personnes peut être organisée en cas de :

• Incendie et/ou présence de fumée

• Déclenchement manuel d'une alarme

• Alerte à la bombe

• Catastrophes naturelles (inondation, tremblement de terre, etc)

• Risque d'effondrement

• Risques chimiques

• Émission de gaz

L'évacuation du personnel et du public doit s'organiser dès lors qu'il existe un risque pour les occupants du bâtiment. Afin de procéder à l'évacuation dans l'ordre et le respect des consignes, les entreprises réalisent des exercices d'évacuation du public.

Un exercice d'évacuation du public permet de sensibiliser les occupants de l'immeuble aux risques et de leur apprendre à réagir en suivant les consignes de sécurité. Sans ces exercices réguliers, le public pourrait avoir tendance à se rendre vers la sortie qui lui est la plus familière au lieu de celle qui est la plus proche.

Ces exercices permettent également de travailler le temps de réaction, la conduite à tenir et celle à ne pas avoir (ignorer l'alarme, ranger ses affaires, enregistrer son travail, …) ainsi qu'à réduire le risque de panique lors d'une véritable évacuation. Ils permettent également de vérifier que l'alarme sonore est bien entendue de tous. Enfin, ces fausses alarmes sont utiles pour tester et mettre à l'épreuve le plan d'évacuation de l'établissement et, au besoin, de le modifier.

Que cela soit dans le cadre d'un exercice ou lors d'une situation réelle, une équipe d'évacuation doit être prête à intervenir. C'est à elle de gérer l'évacuation du public et de s'assurer que les locaux sont bien vides avant de fournir toutes les informations utiles aux équipes de secours. Cette équipe comprend généralement :

• Un responsable : il coordonne les guides file et les serres file, informe sa direction et accueille les équipes de secours.

• Des guides file : comme son nom l'indique, le guide file doit guider les personnes dont il est responsable vers le point de rassemblement puis procéder à l'appel. En cas d'absence d'une personne dans le groupe, il doit en avertir son serre file.

• Des serres file : le serre file est le dernier à quitter les lieux. Il s'assure que la zone dont il est responsable est bien évacuée et procède à la fermeture des portes et fenêtres.