PROMOTIONS
NOUVEAUTÉSMétier de bouche
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Le camion-restaurant est un véhicule spécialisé dans la cuisine et la vente itinérante de denrées. Quelle est cette tradition redevenue tendance ?
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Le secteur de la restauration comprend de multiples métiers en cuisine. Quels sont les professions et la hiérarchie des établissements gastronomiques ?
7 minutes
Le CHR (Cuisine, Hôtellerie et Restauration) exige des tenues de travail alliant fonctionnalité et allure irréprochable. La marque SNV propose ainsi une large gamme pour ces métiers de bouche.
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Le boucher est un spécialiste de la vente et de la transformation de la viande. Le choix de vêtements de travail propres et adaptés y est capital. Pour quelle tenue opter ?
6 minutes
La marque Robur présente une nouvelle gamme de produits éco-responsables fabriqués à partir de plastiques récupérés dans les océans.
7 minutes
L'œnotourisme avec ses routes des vins est un acteur important du patrimoine gastronomique français. Quels sont les secteurs qui bénéficient du pouvoir attractif de ces séjours touristiques ?
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Filière dynamique, l'artisanat représente pas moins de 25% de l'économie du pays et rassemble plus de 250 métiers pour 510 activités différentes. Comment s'y retrouver parmi une telle diversité ?
8 minutes
En 2022, la norme des chaussures de sécurité EN 20345 évolue. Quels sont les changements attendus ? Nous faisons le point pour vous aider à vous y retrouver.
10 minutes
L’univers des bars et de la brasserie réunit de nombreux types d’établissements aux caractères bien distincts. Selon ces divers contextes, quelles sont les tenues les plus adaptées pour le service ?
6 minutes
Robur s'impose comme un acteur majeur du vêtement de cuisine élégant et fonctionnel. En 2022, les professionnels des métiers de bouche continuent de faire confiance à désormais 100 ans savoir-faire.
7 minutes
Du Bocuse d'or aux étoiles Michelin en passant par la nouvelle dynamique des récompenses digitales, découvrez quelles sont les distinctions en vigueur dans le domaine de la restauration.
10 minutes
Pour manier de manière sécurisée outils, matériels et machines sur divers lieux de travail, des gants sont nécessaires. Pour cela, autant de normes que de besoins permettent de se protéger les mains.