Jak dobrze wybrać swój strój kuchenny?

Zaczynasz w branży gastronomicznej? Jesteś doświadczonym profesjonalistą szukającym dodatkowych porad? Chcesz tylko uściśleń na temat stroju kuchennego w ogóle? Proponujemy Ci ten artykuł na blogu, w którym omówimy różne komponenty kompletnego stroju, postępy technologiczne w tej dziedzinie, jednocześnie proponując wybór produktów odpowiednich do praktykowania Twojego zawodu.

Choć można go personalizować w zależności od potrzeb zawodowych i osobistych preferencji, strój jest często określony z góry aby przekazywać wartości marki, dzielić tożsamość zakładu, przestrzegając dobrze określonego tematu lub kodu kolorystycznego. 

Spis treści:

• Różne rodzaje odzieży
• Nakrycie głowy
• Kurtka
• Fartuch
• Spodnie
• Buty
• Dobrze się chronić
• Strój zgodny z higieną
• Odpowiednie tkaniny
• Cena strojów

  

Jak wskazuje jego nazwa, służy do przykrycia głowy, a tym samym zachowania higieny poprzez unikanie dostania się włosów do potraw. Dodaje również zadbany akcent i uzupełni Twój strój. Możesz wybrać czapkę kucharską, która nadaje bardzo profesjonalny charakter, ale możliwe jest również wyposażenie się w czapki kuchenne. 

 

Kurtka ma za główną rolę Cię chronić, czy to przed oparzeniami, ale także przed zabrudzeniami. Odgrywa dominującą rolę w zakresie higieny i komfortu. Dla zwiększenia swobody ruchów niektóre kurtki są wyposażone w zdejmowane rękawy. Różne materiały są oferowane, aby jak najlepiej odpowiedzieć oczekiwaniom każdego. Połączenie bawełny i poliestru jest coraz częstsze. Rzeczywiście, poliester-bawełna łączy zalety obu materiałów i pozwala na uzyskanie lżejszych ubrań, bardziej wygodnych i bardziej oddychających.

Marka Robur opracowała technologię 37.5 pomyślaną do regulacji temperatury ciała. Ta technologia, zatwierdzona przez sportowców, zapewnia lepsze odprowadzanie potu w celu osiągnięcia absolutnego komfortu niezależnie od środowiska. Podczas szczytu w kuchni pozwoli Ci chronić się przed otaczającym ciepłem, ale przyczyni się także do zachowania ciepła ciała, gdy będziesz musiał udać się do chłodni na przykład. 

 

 

Możesz teraz odnaleźć kurtkę Broto przedstawioną wcześniej w filmie.

 

Oprócz dodatkowej ochrony, którą reprezentuje, fartuch będzie miał za główną funkcję uzupełnienie Twojego stroju w celu maksymalnej ochrony, ale pozwoli także na lepszą dostępność do Twoich narzędzi. Rzeczywiście, niektóre fartuchy są wyposażone w centralną kieszeń(ie), która pozwoli Ci na szybki dostęp do Twojego sprzętu. Warto wiedzieć, że istnieje kilka typów fartuchów. Fartuchy krótkie, głównie przeznaczone do obsługi w sali, fartuchy długie, które będą bardziej odpowiednie dla kuchni i będą pokrywać tylko dolną część Twojego ciała. Wreszcie, fartuchy ze śliniakiem z wiązaniem wokół szyi i dużą powierzchnią ochronną pozwolą Ci pracować w pełnym bezpieczeństwie.

Marka Robur oferuje również fartuchy wyposażone w technologię 37.5, jak Songe dostępny już teraz.

 

Ważne jest, aby spodnie były dobrze skrojone i bez mankietów. Muszą być wygodne aby ułatwić mobilność maksymalnie. W tym celu marka Molinel opracowała spodnie ze zintegrowanym pasem komórkowym, który zapewni Ci dobrostan i optymalne podtrzymanie. Te spodnie najnowszej generacji są antyzapachowe i antypotne dzięki swojemu oddychającemu materiałowi poliester-bawełna. Aby być zawsze bardziej wydajnym, nie wahaj się skonsultować spodni Flex'R.

 

Buty ochronne używane muszą odpowiadać normie EN ISO 20345 dla maksymalnej ochrony. Muszą być wyposażone w powierzchnię antypoślizgową, ale także w osłonę ochronną w celu stawienia czoła wstrząsom. But Bonix marki Robur prezentuje te kryteria, które odpowiedzą Twoim potrzebom.

 

Bezpieczeństwo jest kluczem do spokojnej pracy. Zalecamy posiadanie kompletnego stroju, który ochroni Cię przed wszystkimi możliwymi indywidualnymi zagrożeniami. Wybierz kurtkę dobrej jakości, nawet jeśli koszt jest znaczący, bezpieczeństwo nie ma ceny.

 

Celem ubrań kuchennych jest również unikanie jakiegokolwiek skażenia żywności. Niektóre stanowiska są bardziej brudzące niż inne, szczególnie zmywanie, utrzymanie pomieszczeń na odpady, itp. 

Zdecydowanie zaleca się nabycie oddychającego stroju, antybakteryjnego i wygodnego. Kurtka Benak z krótkimi rękawami marki Robur, jak widać w poprzednim filmie, jest idealnie dostosowana, ponieważ posiada technologię 37.5. Rzeczywiście, czyni to z niej kurtkę antyzapachową, oddychającą, która reguluje temperaturę, wszystko w poliester-bawełnie i posiadającą zdolność szybkiego schnięcia.

 

 

Odpowiednia tkanina pozwoli Ci na dobrą wydajność w pracy. Większość tkanin jest specjalnie zaprojektowana dla Twojego komfortu, Twojego bezpieczeństwa i Twojej higieny. 

→ Bawełna wchłania wilgoć, jest bardzo izolująca i gruba. Jednak ten materiał czyni ubranie cięższym, a jego czas schnięcia jest dłuższy.

→ Poliester-bawełna to mieszanka poliestru i bawełny. Mocne strony tej tkaniny to wytrzymałość, elastyczność i izolacja. Jest bardzo trwała, łatwa w utrzymaniu i miękka dzięki bawełnie. To jeden z najczęściej używanych materiałów dzisiaj, ponieważ to kompletna tkanina pod różnymi względami i która zapewni Ci maksimum komfortu. Poliester-bawełna nie jest określonym materiałem, może się różnić w zależności od proporcji poliester/bawełna obecnej w ubraniu.

→ Plaster miodu to tkanina składająca się z rozstawionej siatki, co gwarantuje oddychalność, wytrzymałość oraz lekkość. To bardzo wygodny materiał, który wymaga bardzo niewiele konserwacji.

→ Tencel, materiał ekologiczny, jest bardziej skoncentrowany na absorpcji i odprowadzaniu wilgoci. Jest bardzo przyjemny w kontakcie ze skórą, wytrzymały i łatwy w utrzymaniu.

Niektóre ubrania posiadają materiał stretch, składający się z elastanu. Dodaje to większą swobodę ruchów oraz dodatkową rozciągliwość.

 

Cena różni się w zależności od materiału, surowców i pożądanych detali. Jeśli zaczynasz w tej dziedzinie, byłoby rozsądniejsze nie kierować się bezpośrednio w stronę najwyższej klasy.

Dla doświadczonych profesjonalistów dostępnych jest wiele ubrań jakości premium, te stroje będą miały dodatkowy koszt produkcji z bardziej zaawansowanymi detalami i będzie to miało wpływ na cenę. 

Dla wielu urządzeń personalizacja jest możliwa na żądanie, haft z nazwą restauracji, imieniem lub inicjałami szefa kuchni i wiele innych rozwiązań jest dostępnych.