Wie wählt man die richtige Kochbekleidung aus?

Sie sind Anfänger im Gastronomiebereich? Sie sind ein erfahrener Profi auf der Suche nach zusätzlichen Tipps? Sie möchten einfach nur Präzisierungen zur Küchenkleidung im Allgemeinen? Wir bieten Ihnen diesen Blog-Artikel, in dem wir die verschiedenen Komponenten einer vollständigen Ausrüstung, die technologischen Fortschritte in diesem Bereich behandeln und Ihnen eine Auswahl von relevanten Produkten für die Ausübung Ihres Berufs vorschlagen.

Obwohl sie je nach beruflichen Bedürfnissen und persönlichen Vorlieben anpassbar ist, wird die Kleidung oft im Voraus definiert, um die Werte einer Marke zu vermitteln, die Identität einer Einrichtung zu teilen, indem ein klar definiertes Thema oder Farbcode respektiert wird. 

Inhaltsverzeichnis:

• Die verschiedenen Kleidungsstücke
• Kopfbedeckung
• Jacke
• Schürze
• Hose
• Schuhe
• Sich gut schützen
• Eine hygienekonforme Kleidung
• Die geeigneten Stoffe
• Der Preis der Kleidung

Wie der Name schon sagt, dient diese dazu, den Kopf zu bedecken und so die Hygiene zu bewahren, indem verhindert wird, dass Haare in die Gerichte gelangen können. Sie verleiht auch eine gepflegte Note und vervollständigt Ihre Kleidung. Sie können sich für eine Kochmütze entscheiden, die eine sehr professionelle Seite verleiht, aber es ist auch möglich, sich mit Küchenkappen auszustatten. 

 

Die Jacke hat als Hauptaufgabe, Sie zu schützen, sei es vor Verbrennungen, aber auch vor Verschmutzungen. Sie spielt eine wichtige Rolle in Bezug auf Hygiene und Komfort. Für eine größere Bewegungsfreiheit sind einige Jacken mit abnehmbaren Ärmeln ausgestattet. Verschiedene Materialien werden angeboten, um den Erwartungen aller bestmöglich zu entsprechen. Die Kombination aus Baumwolle und Polyester wird immer häufiger. Tatsächlich vereint Polybaumwolle die Vorteile beider Materialien und ermöglicht es, leichtere Kleidungsstücke zu erhalten, die komfortabler und atmungsaktiver sind.

Die Marke Robur hat die 37.5-Technologie entwickelt, die dazu gedacht ist Ihre Körpertemperatur zu regulieren. Diese von Sportlern anerkannte Technologie verleiht eine bessere Schweißableitung, um absoluten Komfort unabhängig von der Umgebung zu erreichen. Während der Stoßzeiten in der Küche wird sie Sie vor der Umgebungswärme schützen, aber wird außerdem dazu beitragen, Ihre Körperwärme zu erhalten, wenn Sie beispielsweise in die Kühlzelle gehen müssen. 

Sie können ab sofort die Jacke Broto finden, die zuvor in dem Video vorgestellt wurde.

Neben dem zusätzlichen Schutz, den sie darstellt, hat die Schürze die Hauptfunktion, Ihre Kleidung zu vervollständigen, um Sie maximal zu schützen, aber ermöglicht auch eine bessere Zugänglichkeit zu Ihren Utensilien. Tatsächlich sind einige Schürzen mit zentralen Taschen ausgestattet, die Ihnen einen schnellen Zugang zu Ihrem Material ermöglichen. Zu wissen ist, dass mehrere Arten von Schürzen existieren. Die kurzen Schürzen, hauptsächlich für den Service im Saal bestimmt, die langen Schürzen, die eher für Küchen geeignet sind und nur den unteren Teil Ihres Körpers bedecken. Schließlich ermöglichen Ihnen die Latzschürzen mit einer Befestigung um den Hals und einer großen Schutzfläche, in völliger Sicherheit zu arbeiten.

Die Marke Robur bietet auch Schürzen mit der 37.5-Technologie an, wie die Songe, die ab sofort verfügbar ist.

Es ist wichtig, dass die Hose gut geschnitten und ohne Aufschlag ist. Sie muss komfortabel sein, um die Mobilität maximal zu erleichtern. Dafür hat die Marke Molinel eine Hose mit integriertem Wabengürtel entwickelt, der Ihnen optimales Wohlbefinden und optimalen Halt gewährleistet. Diese Hose der neuesten Generation ist geruchshemmend und schweißhemmend dank ihres atmungsaktiven Polybaumwoll-Materials. Um immer leistungsfähiger zu sein, zögern Sie nicht, die Hose Flex'R zu konsultieren.

Die verwendeten Sicherheitsschuhe müssen der Norm EN ISO 20345 entsprechen, um maximalen Schutz zu gewährleisten. Sie müssen mit einer rutschfesten Oberfläche ausgestattet sein, aber auch mit einer Schutzkappe, um Stöße abzuwehren. Der Schuh Bonix der Marke Robur erfüllt diese Kriterien, die Ihren Bedürfnissen entsprechen.

Sicherheit ist der Schlüssel für ein ruhiges Arbeiten. Wir empfehlen Ihnen, eine vollständige Ausrüstung zu besitzen, die Sie vor allen möglichen individuellen Risiken schützt. Entscheiden Sie sich für eine hochwertige Jacke, auch wenn der Betrag hoch ist, Sicherheit hat keinen Preis.

Das Ziel der Küchenkleidung ist es auch, jede Lebensmittelkontamination zu vermeiden. Einige Arbeitsplätze sind schmutziger als andere, insbesondere das Spülen, die Reinigung der Abfallräume usw. 

Es wird dringend empfohlen, eine atmungsaktive, antibakterielle und komfortable Kleidung zu erwerben. Die kurzärmelige Jacke Benak der Marke Robur, wie im vorherigen Video zu sehen, ist perfekt geeignet, da sie über die 37.5-Technologie verfügt. Tatsächlich macht das aus ihr eine geruchshemmende, atmungsaktive Jacke, die die Temperatur reguliert, alles in Polybaumwolle und mit schneller Trocknungsfähigkeit.

Ein geeignetes Gewebe ermöglicht Ihnen eine gute Arbeitsleistung. Die meisten Gewebe sind speziell für Ihren Komfort, Ihre Sicherheit und Ihre Hygiene konzipiert. 

→ Baumwolle absorbiert Feuchtigkeit, ist sehr isolierend und dick. Diese Eigenschaft macht jedoch das Kleidungsstück schwerer und die Trocknungszeit länger.

→ Polybaumwolle ist eine Mischung aus Polyester und Baumwolle. Die Stärken dieses Gewebes sind Robustheit, Flexibilität und Isolation. Es ist sehr langlebig, pflegeleicht und dank der Baumwolle weich. Es ist eines der heute am häufigsten verwendeten Materialien, da es ein vollständiges Gewebe in verschiedenen Aspekten ist und Ihnen maximalen Komfort bietet. Polybaumwolle ist kein definiertes Material, sie kann je nach dem im Kleidungsstück vorhandenen Polyester/Baumwolle-Verhältnis variieren.

→ Die Wabentextur ist ein Gewebe, das aus einem weitmaschigen Gestrick besteht, was Atmungsaktivität, Widerstandsfähigkeit sowie Leichtigkeit garantiert. Es ist ein sehr komfortables Material, das nur sehr wenig Pflege benötigt.

→ Tencel, ein ökologisches Material, konzentriert sich mehr auf die Absorption und Ableitung von Feuchtigkeit. Es ist sehr angenehm auf der Haut, widerstandsfähig und pflegeleicht.

Bestimmte Kleidungsstücke haben ein Stretch-Material, das aus Elasthan besteht. Das verleiht Ihren Bewegungen mehr Freiheit und zusätzliche Dehnbarkeit.

Der Preis variiert je nach Material, den Materialien und den gewünschten Details. Wenn Sie in diesem Bereich anfangen, wäre es klüger, sich nicht direkt für das High-End-Segment zu entscheiden.

Für erfahrene Profis sind zahlreiche hochwertige Premium-Kleidungsstücke verfügbar, diese Ausrüstungen haben zusätzliche Produktionskosten mit ausgearbeiteten Details und das wirkt sich auf den Preis aus. 

Für viele Ausrüstungen ist die Personalisierung auf Anfrage möglich, eine Stickerei mit dem Logo des Restaurants, dem Namen oder den Initialen des Küchenchefs und viele andere Lösungen sind verfügbar.