Ukształtowana przez tradycję i know-how haute coutellerie, TB produkuje w Thiers (Francja) od ponad 5 pokoleń. Od 1996 roku TB rozpoczyna swoją współpracę z Armią Francuską poprzez rozwój narzędzi do użytku wojskowego. Pierwszym produktem spełniającym te wymagania jest Bivouac. Ten legendarny nóż polowy stanie się częścią wyposażenia żołnierza od 1996 do 2001 roku.
Baroudeur zastąpi Bivouac przez okres 16 lat do 2017 roku. W 2016 roku PROTECTEUR, kompaktowy sztylet z symetrycznym ostrzem zostaje opracowany i wybrany do wyposażenia personelu lotniczego ALAT (Aviation Légère de l'Armée de Terre). W 2018 roku C.A.C (Combat Assistance Campagne) opracowany we współpracy z ekspertem wojskowym Philippe PEROTTI przejmuje miejsce BAROUDEUR. TARRERIAS-BONJEAN, (TB) zostało wybrane przez Ministerstwo Obrony w celu dostarczenia Armii Francuskiej nowego noża polowego. Ten składany nóż posiada solidną i niezawodną mechanikę w każdych okolicznościach. Każdy element korzysta ze wszystkich zdobyczy obecnej technologii.