Molinel ao serviço da restauração

Especialista em vestuário de trabalho desde 1845, a marca Molinel é reconhecida há muito tempo no equipamento dos profissionais da construção civil, do artesanato e da indústria. A sua gama de vestuário de alta visibilidade, de softshells especiais para intempéries e de calças de trabalho está aliás largamente representada no nosso site. Vamos contudo apresentar-vos aqui os uniformes de trabalho para a cozinha e o serviço em sala que propõe o fabricante. Trata-se com efeito da outra especialidade da marca Molinel desde há já numerosos anos.

Sumário:

• Uniformes de cozinha
• Ofícios de alimentação
• Serviço em sala

A marca Molinel faz questão de que o conjunto dos seus produtos responda às exigências dos profissionais. Testados e aprovados por restauradores, estes uniformes de trabalho são estudados para aliar conforto e praticidade. Quer sejam destinados aos cozinheiros ou aos profissionais do serviço em sala, o vestuário e acessórios assinados Molinel são personalizáveis e adaptados a todas as morfologias. O objetivo é propor uniformes de alta tecnicidade, fiáveis em todas as circunstâncias e suficientemente confortáveis para facilitar a tarefa dos restauradores.

Para responder o mais próximo possível das expectativas dos atores do mundo da restauração, a Molinel desenvolveu gamas de vestuário bem distintas segundo as especialidades. Em matéria de uniformes de cozinha, o fabricante sabe que os profissionais são perfeccionistas exigentes que apreciam a qualidade. Resistentes e confortáveis, os casacos de cozinha são geralmente propostos numa dominante branca ou preta, com adições de cor discretas ao nível das mangas e do colarinho. É o caso por exemplo dos casacos de cozinha Ajik e Néospirit que se declinam em versões feminina/masculina com mangas compridas ou mangas curtas. Fáceis de manter, estes casacos dispõem de um colarinho oficial declinado em diferentes cores e fecham com molas ocultas. O imprescindível continua a ser o casaco branco tradicional de cozinheiro de mangas curtas. Num estilo completamente diferente, o casaco Blake preto com botões abaulados cinzentos possui um bolso para caneta de duplo compartimento na manga e combina a elegância e o aspeto prático. Inteiramente branco ou preto, o casaco Zef aposta, por sua vez, num visual moderno e arquitetónico com um recorte geométrico nas costas em malha alveolada. Para um toque mais animado, aposte mais no casaco Shade e nas suas múltiplas variações coloridas.

Sólidas e resistentes, as calças de cozinha homem asseguram uma grande liberdade de movimento. É o caso do modelo PBO3 com os seus bolsos em viés e o seu cinto elástico. As mulheres podem optar pelas calças City que dispõem de um fecho de correr invisível no lado e de um corte direito ajustado. O fabricante propõe igualmente calças chino mistas, apreciadas pelo seu corte slim e pelas suas propriedades stretch. O uniforme regulamentar do cozinheiro passa também pelo uso de um barrete ou de um gorro, ou até de um boné de cozinha preto ou branco ajustável por velcro.

Os ofícios de alimentação são, entre outros, os empresários de catering, os padeiros-pasteleiros e os talhantes-charcuteiros. Uniformes de trabalho bem específicos que garantem conforto e proteção são-lhes particularmente destinados pois o seu trabalho efetua-se frequentemente em condições difíceis. Provido de um cinto em malha elástica e de bolsos múltiplos discretos, as calças Flex'r declinam-se em numerosas variantes, incluindo um modelo original preto e branco aos quadrados. As calças Promyse e Slack corte chino são igualmente adequadas para os ofícios de alimentação. Em matéria de casaco, o Néospirit preto e vermelho com mangas dobráveis continua a ser imprescindível. Com um design próximo da boina, o boné dedicado aos ofícios de alimentação comporta um remendo em malha bactericida atrás, uma pala reforçada e uma faixa anti-suor. Pode combinar com um avental talhante charcuteiro ou um avental mais clássico como o modelo NELL que existe em múltiplas cores. Existe também na Molinel aventais babete autênticos em verdadeiro couro.

Práticos e na moda, os uniformes de serviço Molinel permitem uma grande liberdade de movimentos. Elegantes e ajustados, os coletes, casacos e camisas declinam-se em preto, branco ou cinzento para os homens e mulheres responsáveis pelo serviço em sala. Podem ser complementados com acessórios como um laço, um guardanapo de empregado (guardanapo branco), um cinto avental, uma gravata ou um lenço liso. Misto e fácil de manter, o avental de serviço Dan 88 está dotado de um grande bolso ventral de duplo compartimento e de um bolso para um abre-garrafas, um caderno ou ainda uma caneta. Vendidos em lotes de 2, os aventais chefe & empregado de café são outra assinatura da Molinel.