Molti giovani appassionati di animali considerano un giorno di esercitare il mestiere di veterinario. Ma non si tratta di intraprendere questa strada alla leggera. Specialista della cura degli animali, il veterinario proviene da un percorso di lunga durata che richiede almeno tanta passione quanto determinazione. Vediamo qual è il profilo di questo specialista e quali tappe gli aspiranti veterinari devono superare.
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A seconda dell'ambiente in cui lavora, il veterinario esercita un mestiere molto più diversificato di quanto non sembri. Se si pensa prima di tutto ai veterinari di città che si prendono cura di tutti i tipi di animali da compagnia nel loro studio, in realtà esistono molti altri profili di veterinari indispensabili per il benessere degli animali.

In ambiente rurale, questi professionisti sono specializzati negli animali da allevamento e intervengono direttamente nelle fattorie per prevenire e curare le malattie, procedere alle vaccinazioni e ai vermifughi, o regolare le questioni di igiene e nutrizione del bestiame. Devono anche essere pronti a sopprimere un animale quando la situazione lo richiede e saper dimostrare tatto per dialogare con i proprietari. Il ruolo del veterinario equino va oltre avvicinandosi alla medicina sportiva poiché si tratta non solo di garantire la buona salute del cavallo, ma anche, in caso di lesione, la sua riabilitazione tramite tecniche di fisioterapia che gli permetteranno di ritrovare le sue piene capacità fisiche. È allo stesso tempo medico, chirurgo e talvolta dentista. Il veterinario deve essere capace di assicurare il follow-up dell'animale durante tutta la sua vita o in caso di emergenza.

I veterinari sono anche occasionalmente direttamente collegati all'industria agroalimentare o ai laboratori farmaceutici. Svolgono quindi un ruolo nella progettazione di farmaci o prodotti destinati al consumo animale. Altri sono ispettori in sanità pubblica veterinaria e lavorano per il ministero dell'Agricoltura come funzionari di categoria A. Tra i profili meno evidenti, non bisogna dimenticare nemmeno i veterinari militari collegati al servizio sanitario delle forze armate. Reclutati tra i veterinari diplomati di Stato, esercitano in Francia o in operazioni esterne e sono incaricati delle cure agli animali militari e della gendarmeria come i cani o i cavalli. Si contano circa 70 ufficiali di carriera e sotto contratto, di cui 20 ufficiali donne.
Quanto agli animali selvatici, sono presi in carico da veterinari che esercitano in riserve naturali o parchi zoologici. Questi specialisti della fauna selvatica sono sensibilizzati alla salvaguardia degli animali minacciati, alla reintroduzione delle specie e alla preservazione dell'ambiente. Devono possedere solide competenze in etologia e in biologia animale.
Per ottenere il diploma di stato di dottore veterinario (DEV), bisogna prevedere tra i 5 e i 7 anni di preparazione dopo il diploma di maturità e seguire un percorso in una scuola nazionale veterinaria (ENV). Queste scuole si trovano a Lione, Tolosa, Nantes e Maisons-Alfort e vi si accede tramite concorso. La tesi di dottorato veterinario deve essere discussa durante il quinto anno. Le specializzazioni possono essere effettuate dagli studenti veterinari fino al livello universitario +8 e +9. Il veterinario potrà in seguito decidere di lavorare come dipendente o in proprio in uno studio privato. Essendo il mercato relativamente saturo nelle città (molto meno in campagna), può essere necessario iniziare con delle sostituzioni, poi associarsi a un veterinario già ben affermato per condividere i costi prima di riuscire a trovare la propria clientela.

L'abbigliamento del veterinario si avvicina a quello delle altre professioni mediche. Passa attraverso le immancabili casacche e camici a maniche lunghe o corte, senza dimenticare i pantaloni medicali da abbinare a delle scarpe adatte come gli zoccoli. Quando deve praticare atti di chirurgia, lo specialista deve munirsi di accessori come guanti di protezione, una mascherina, un berretto chirurgico e un sovracamice. Marchi specializzati in abbigliamento e accessori medicali (come SNV, Nordways, Lafont o Hasson) propongono una grande varietà di abbigliamento medicale adatto ai veterinari.
