En contacto directo con los pacientes, los profesionales de los cuidados de enfermería se enfrentan a personas de todas las edades afectadas por patologías variadas que deben ser capaces de ayudar y seguir en todas las circunstancias. Hacen de enlace entre el paciente y el médico realizando todos los cuidados que estiman necesarios para asegurar su bienestar cotidiano o paliar una eventual pérdida de autonomía del enfermo. Las tareas que les están exclusivamente reservadas son lógicamente numerosas y sobre todo muy diversificadas, lo que puede constituir tanto un atractivo como un freno para los estudiantes según sus aspiraciones. Equipados con túnicas, batas médicas, pantalones y zuecos de seguridad, los enfermeros y las enfermeras son una figura ineludible del personal médico.
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Ya ejerzan su profesión en un establecimiento de salud, en una consulta liberal o incluso en casa de un paciente en caso de hospitalización a domicilio, los enfermeros no realizan solo cuidados puramente técnicos. También deben conseguir establecer una buena relación con los pacientes y su familia para responder lo más precisamente posible a sus preocupaciones. Los enfermeros no están ahí simplemente para responder a una prescripción médica, también están presentes para acompañar a su paciente tanto en el plano moral como en el plano físico.

Estos profesionales pueden verse llevados a dirigir un proyecto de cuidados de enfermería o a implementar cuidados educativos y preventivos. Sus competencias incluyen por otra parte la investigación y el tratamiento de datos científicos, pero también la vigilancia clínica de las personas cuyo estado de salud presenta riesgos. También les corresponde decidir si es necesario recurrir a medidas de aislamiento o de contención en casos muy particulares, pero también evaluar los trastornos mentales si disponen de experiencia en cuidados de enfermería psiquiátricos.

La base de los cuidados de enfermería implica evidentemente la capacidad de proporcionar medidas terapéuticas siguiendo una receta realizando y ajustando los tratamientos médicos. La vacunación entra en el marco de su actividad, al igual que la preparación de medicamentos y la evaluación de la calidad de los cuidados proporcionados para mejorar su práctica profesional. Porque algunos de ellos quizás se vean llevados a formar a otros aspirantes a enfermeros posteriormente.

Un enfermero puede además elegir seguir una de las numerosas formaciones existentes para especializarse después en ámbitos como la anestesia, la puericultura, el quirófano o incluso el cuadro de salud. Desde 2019, existe una especialización llamada EPA (enfermero en práctica avanzada), que permite garantizar la atención de los pacientes en todo el territorio francés para luchar contra los desiertos médicos. Se sitúa a medio camino entre la misión de enfermero y la del médico generalista, pero requiere al menos tres años de ejercicio como enfermero. Los profesionales poco atraídos por las condiciones de trabajo en el hospital también pueden orientarse hacia estructuras muy diversas convirtiéndose por ejemplo en enfermero militar, enfermero liberal, enfermero bombero, enfermero investigador, enfermero del trabajo que ejerce en una empresa, o incluso enfermero comprometido en una asociación humanitaria.
