EN 511 : Comment protéger ses mains du froid ?

Avec la fin de l’automne et l’arrivée de l’hiver, les températures tendent de plus en plus à se rafraîchir pour devenir glaciales, en cette occasion, quoi de mieux que de s’informer sur une des normes essentielles des métiers de la chaîne du froid, des manutentionnaires industriels ou logisticiens sans oublier nos collègues du BTP, finalement, qu’est-ce que la norme EN 511 ? 

Sommaire :

• Quels sont les risques d'une exposition au froid ?
• Comment la norme EN 511 nous protège du froid ?
• Nos conseils pour choisir ses gants EN 511

Les risques d'une exposition au froid

En extérieur ou intérieur, entrepôt, chantier ou chambre froide, la longue exposition au froid est dangereuse et impacte la santé des travailleurs. Un environnement de travail est considéré froid à partir de 5°C à l’abri du vent.

Soumis à de telles températures, et de façon prolongée, le corps humain va alors augmenter sa production de chaleur, palliant ainsi la perte thermique liée à l’environnement. Si un EPI adapté n’est pas porté par le travailleur, le corps voulant protéger les organes vitaux de cette baisse de température, il s’expose à des engourdissements ou à des gelures des extrémités. Outre ces troubles, les plus courants provoqués par le froid, il se peut que le travailleur soit victime d’hypothermie, de troubles vasomoteurs ou même de troubles musculosquelettiques si l’exposition au froid est prolongée et répétée.

Les métiers à risque

Les métiers les plus touchés sont évidemment les travailleurs en extérieur durant la période hivernale, dans les travaux publics, la construction btp ou encore l’entretien du paysage. Mais ce ne sont pas les seuls à être exposés au froid l’hiver, les manutentionnaires logistiques, en entrepôt sont soumis à cette même chute de température et doivent également s’équiper en fonction pour protéger les mains au travail.

Il reste un domaine touché, cette fois-ci tout au long de l’année, par le froid : les travailleurs de la chaîne du froid. Chaque jour, ces logisticiens alimentaires doivent s’équiper convenablement pour lutter contre la température des chambres froides afin de conserver les aliments ou médicaments à basse température.

Comment protéger ses extrémités du froid ?

Les extrémités, mains et pieds sont les premiers membres délaissés par le corps lorsqu’il se refroidit trop, se concentrant alors sur les organes vitaux. C’est pour cette raison que les travailleurs exposés au froid doivent se munir de gants, chaussettes et chaussures normés contre le froid. Il existe la norme européenne 511 qui standardise et réglemente les protections des mains contre le froid, pour les chaussures, il s’agira de la norme CI.

   La norme EN 511 est séquencée en trois tests visant à établir une vue d’ensemble des propriétés d’isolation et de résistances thermiques :

Résistance au froid convectif :

On mesure ici l’énergie nécessaire pour maintenir une température moyenne dans chaque zone de la main entre 30 et 35 °C. En fonction du résultat, il est établi un barème de performance allant de 0 à 4 en sachant que 4 représente la meilleure performance.

Résistance au froid de contact :

Dans ce test, la résistance thermique au froid de contact est mesurée. On mesure alors la résistance thermique du ou des matériaux utilisés pour la fabrication du gant lorsqu’ils entrent en contact avec un objet froid.

Également établi par un barème de performance allant de 0 à 4. 

Imperméabilité du gant :

Le gant en mouvement est immergé pendant 5 minutes dans l’eau à hauteur de la ligne du poignet afin de mesurer son étanchéité. Si l’eau ne pénètre pas, il est imperméable et sera alors noté d’un 1, si au contraire, il y a une pénétration de l’eau, il n’est pas imperméable et noté d’un 0.

À noter que le champ d’action de la norme EN 511 ne va pas au-delà de -50°C, ce qui veut dire que pour des activités spécifiques telles que des manipulations chimiques ou cryogéniques, il faudra se tourner vers d’autres tests d’application.

Comment choisir ses gants résistants au froid ?

Comme nous l’avons vu, il existe une norme pour la protection thermique des mains : la norme EN 511. Elle est donc essentielle pour se protéger efficacement contre le froid, mais pour choisir une protection optimale, il faut identifier les principales causes du froid :

• La durée d’exposition
• Le lieu de travail (vent ou non)
• Les tâches à effectuer

En fonction de ces différents points, vous ne vous tournerez pas vers les mêmes types de gants.

Si vous travaillez en logistique, vous pouvez vous tourner vers les gants Eurowinter D100 de chez Coverguard, résistant au froid et permettant une bonne dextérité et grip ainsi qu'une bonne protection contre la coupure.

Au contraire, si vous travaillez en chambre froide, il vaudrait mieux se tourner vers les gants VV736BL de chez Delta Plus, imperméable et résistant jusqu'à -30°C.

Le choix des gants contre le froid est très important, mais aussi très personnel, selon votre activité et vos préférences en termes de dextérité, c’est pourquoi Vetsecurite.com vous propose une large gamme d'EPI grand froid pour vous protéger de l’hiver.